L'impatto ambientale dell'industria dell'acqua minerale è notevole, ma poco studiato. Un impatto che deriva dalla grande quantità d’imballaggi prodotta, circa 10 miliardi di bottiglie di plastica ogni anno, e da un continuo peregrinare di contenitori dal Nord al Sud del Paese. Per trasportare l'acqua minerale prodotta ogni anno servono, infatti, 300.000 Tir che contribuiscono all'effetto serra. Non è raro in Sicilia bere acqua minerale che arriva dal Trentino o dalla Lombardia come se l'isola fosse un deserto senza una goccia d'acqua. Il consumo eccessivo d’acqua in bottiglia produce almeno 150.000 tonnellate di rifiuti di plastica. Smaltire una bottiglia costa circa un centesimo, quasi 19 lire, 600 lire al chilogrammo o 0,31 centesimi di euro.